Superfry AI
E-PRO
Profesionali automatinė keptuvė
Profesionali automatinė keptuvė su jutiklinio ekrano valdymu ir integruota aliejaus filtravimo sistema.
- 30–50 % mažesnės aliejaus sąnaudos
- ±1 °C temperatūros tikslumas
- Filtravimo ciklas – 4 minutės
Savybės
Ką ši įranga daro
- 7 col. HD jutiklinis ekranas žingsnis po žingsnio veda per kepimą, filtravimą ir plovimą; veikia ir su pirštinėmis.
- PID algoritmas palaiko aliejaus temperatūrą ±1°C tikslumu iki 185°C net ir didžiausio apkrovimo metu.
- „Intelligent Cooking System“ derina kepimo parametrus pagal faktinį kiekį krepšelyje; krepšelių kėlimas programuojamas.
- Iki 24 išsaugotų receptų su laiko, temperatūros ir apkrovos kompensavimo nuostatomis, iškviečiamų vienu prisilietimu.
- Patentuota „Interciclo“ filtravimo sistema įmontuota mašinoje: ciklas trunka 4 minutes, aliejaus aušinti nereikia.
- Plaunamas AISI 304 plieno 100 µm filtras; su papildomu popierinio filtro rinkiniu filtruojama iki 10 µm.
- „SmartFiltration“ pagal darbo valandas, pasiektas temperatūras ir ciklų skaičių praneša, kada reikia filtruoti aliejų.
- Y formos vonelė štampuota iš vieno gabalo be vidinių suvirinimo siūlių, o šalta zona apačioje vėsesnė iki -40°C.
- Integruotas automatinis vonelės ir filtravimo vežimėlio plovimo ciklas su nurodymais ekrane.
- Aliejaus negalima išstumti iš vonelės virš 50°C, o paliktas atviras išleidimo vožtuvas signalizuojamas garsu.
- Integruotas Wi-Fi ir „SuperFry Digital Connection“ debesija: nuotolinė stebėsena, receptų keitimas, HACCP ataskaitos.
- Dujinė arba elektrinė, 700 ar 900 serijos, viena, dviguba ar padalinta vonelė; dvigubos – su atskirais siurbliais.
Duomenys iš gamintojo paskelbtos informacijos: www.superfry.eu
Techniniai duomenys
Specifikacija
| Temperatūros valdymo tikslumas | ±1°C |
|---|---|
| Tikslaus temperatūros valdymo riba | 185°C |
| Jutiklinis ekranas | 7" |
| Išsaugomų receptų skaičius (iki) | 24 |
| Sąsajos kalbos | 15 |
| Budėjimo režimo temperatūra | 110°C |
| Filtravimo ciklo trukmė | 4 min |
| Metalinio filtro tankumas | 100 µm |
| Filtravimas su popierinio filtro rinkiniu | 10 µm |
| Aliejaus taupymas (naudojant popierinio filtro rinkinį) | 30-50% |
| Šalta zona žemiau nustatytos temperatūros (iki) | -40°C |
| Vonelės tūris (700 serija) | 15 l |
| Matmenys, P × G × A (700 serija) | 400 × 730 × 900 mm |
| Galia, elektrinė versija | 14 kW |
| Galia, dujinė versija | 16 kW |
| Galia, elektrinė versija (900 serija, reguliuojama programine įranga) | 13-19 kW |
| Galia, dujinė versija (900 serija) | 21 kW |
| Našumas, elektrinė versija | 29-40 kg/h |
| Našumas, dujinė versija | 22-30 kg/h |
| Korpuso medžiaga | AISI 304 |
| Apsaugos nuo vandens laipsnis | IPX5 |
| Garantijos pratęsimas prisijungus prie debesijos, mėn. | +12 |
Domina šis modelis?
Padėsime patikrinti, ar jis tinka jūsų virtuvei, srautams ir esamiems pajėgumams.